GLI INTERFERENTI ENDOCRINI (1° parte)
Partiamo dal principio: cos’è il sistema endocrino?
È un sistema di ghiandole che hanno la funzione di produrre e immettere sostanze dette ormoni. Vengono prodotti più di 50 ormoni.
Questi regolano le funzioni metaboliche, la riproduzione, la crescita e lo sviluppo.
Gli interferenti endocrini sono sostanze naturali o sintetiche che perturbano il nostro sistema endocrino imitando l’effetto degli ormoni o interferendo con essi tanto da non permettere la loro naturale funzione.
Tale interferenza sul sistema endocrino incide sul nostro stato di salute in maniera molto importante.
Ma quali sono le principali sedi coinvolte in questa deleteria interazione?
– IPOFISI = alterazione FH, FSH, TSH, prolattina;
– TIROIDE = alterazione FT3, FT4;
– GHIANDOLE SURRENALI = alterazione cortisolo;
– FEGATO = alterazione enzimi di detossinazione;
– INTESTINO = alterazioni che portano alla sindrome dell’intestino permeabile;
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Inoltre abbiamo:
– ANDROGENOMIMETICI: interferenti che mimano l’azione degli androgeni aumentandone oltre i livelli fisiologici la concentrazione;
– ESTROGENOMIMETICI: interferenti che mimano l’azione degli estrogeni aumentandone oltre i livelli fisiologici la concentrazione;
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PERCHE’ CE NE DOBBIAMO PREOCCUPARE?
Perchè portano a:
– patologie tiroidee o le peggiorano;
– patologie riproduttive (infertilità, aborto, endometriosi);
– menarca precoce;
– disturbi legati all’eccesso o alla carenza di ormoni maschili o femminili;
– disturbi del comportamento nell’infanzia;
– diabete;
– cancro;
– obesità (secondo alcuni studi ancora da confermare).
Nella prossima parte vedremo quali sono gli interferenti endocrini e dove si trovano.
QUALI SOSTANZE sono interferenti endocrini?
1. PFOS e PFOA (perfluorottano sulfonato e acido perfluorottanico sale ammonico) :
– Composti chimici sempre più presenti nella catena alimentare (in particolare nei prodotti ittici) a causa dell’inquinamento ambientale riconducibile alle attività industriali;
– Presenti anche in fonti non alimentari quali tappeti, tessuto idrorepellente e antimacchia, prodotti di carta ad uso alimentare resistenti all’olio, ritardanti di fiamma presenti in materassi e sedili auto, alcune vernici per pavimenti.
Queste sostanze chimiche possono accumularsi e occorrono anni prima che vengano eliminate.
Cosa fanno?
Danni a carico del fegato, della tiroide e della fertilità.
Come ridurre l’esposizione?
– Limita l’uso di abbigliamento trattato per essere idrorepellente o antimacchia e privilegia quelli di origine e composizione identificabile;
– Sostituisci pentole e utensili antiaderenti non appena appaiono segni di usura;
– Utilizza la carta oleata a contatto con gli alimenti solo se necessario e secondo le indicazioni del produttore;
– Riduci il consumo di popcorn da cuocere al microonde avvolti in buste contenenti composti perfluorati (PFC);
– Al momento di acquisto di mobili o moquette, privilegia i prodotti che non hanno subito pretrattamenti anti-macchia e/o idrorepellenti.
Nella prossima parte parleremo del dietilesilftalato (DEHP) e del cloruro di polivinile (PVC).
(Continua…)